水培是一种 无土栽培方式，其核心是将植物的根系直接浸润于营养液中，通过水培系统为植物提供水分、养分和氧气等生长所需物质。水培技术具有以下特点：
清洁环保：
没有土壤，不会产生泥土污染，易于保持环境整洁。
节省空间：
可以在较小的空间内进行栽培，如窗台、桌面等。
观察方便：
能清楚地看到植物根系的生长情况。
精确控制：
可以精确控制提供给作物的营养和条件，与传统的土壤农业相比，作物生长更快，产量更高，且自然环境因素影响较小。
水培有多种模式，包括深液流技术（DFT）、营养液膜技术（NFT）、浮板毛管水培技术（FCH）和半基质栽培等。这些技术各有特点，适用于不同的植物种类和生长需求。
水培技术的应用已经相当广泛，在欧美日等发达国家的蔬菜、水果、花卉生产中得到了广泛应用。通过水培技术，可以实现高效、环保、健康的植物生产。