在荆州办理健康证，您可以按照以下步骤进行：
选择办理地点
您可以选择前往荆州市卫生监督局（荆东路）或沙市长港路的卫生防疫站进行办理。
另外，沙市区妇幼保健院、沙市区便民服务中心或街道市场监管部门窗口也可以办理健康证。
准备材料
通常需要携带身份证和照片。
如果涉及食品经营，可能还需要到沙市区市场监督管理局领取相应的表格。
办理程序
携带身份证在健康证办理处领取健康检查表，并按要求填写和贴上照片。
凭健康证办理处出具的缴费通知单到收费点办理缴费手续，之后等待领证。
联系方式
您可以致电荆州区防控指挥部了解更多详情，电话为8496120。
对于具体办理流程和所需材料，您也可以向当地卫生健康局咨询，例如沙市区卫健局。
请注意，办理健康证的具体流程和要求可能会随时间变化，建议在前往办理前通过电话或在线渠道确认最新信息