打架先动手的人通常被称为 起因方或 挑衅方。在法律上，先动手的人可能承担较大的责任，但这并不是绝对的，具体责任取决于事件的详细情况和造成的后果。
民事责任：
在民事纠纷中，先动手的人通常被认为是主要责任方，需要承担相应的赔偿责任。
刑事责任：
如果先动手的人的行为导致对方受到轻伤或更严重的伤害，那么先动手的人可能会被追究刑事责任，根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，可能构成故意伤害罪。
行政处罚：
根据《中华人民共和国治安管理处罚法》，先动手的人可能会受到拘留和罚款的处罚，情节较重的，还可能被拘留并处罚款。
需要注意的是，即使先动手的人在法律上承担主要责任，但如果有其他减轻或加重处罚的情节，法院在量刑时会综合考虑这些因素。例如，如果后动手的人在反击过程中有过度反应，并导致严重后果，那么后动手的人也可能需要承担相应的法律责任。
因此，打架先动手并不简单地称为“打人者”，而是要根据具体情况和法律规定来判定其责任。建议在遇到冲突时，尽量通过和平方式解决，避免采取暴力行为。