小餐饮通常指的是规模较小、条件简单的餐饮服务提供者,它们可能包括:
早餐店:
如煎饼果子、豆浆油条等。
小吃店:
如炸鸡、汉堡、生煎馒头、锅贴等。
饮品店:
如奶茶店、咖啡店等。
快餐店:
提供快速食品服务的单位。
小餐馆:
提供热食、冷食、糕点等。
小食杂店:
主要销售预包装食品、散装食品的副食店、便利店等。
小餐饮的特点包括:
固定经营场所:有合法的经营地点。
经营规模小:使用面积通常在50平方米以下。
从业人员较少:经营团队规模不大。
经营条件简单:一般不具备大型餐馆的复杂设施。
服务范围有限:可能不提供正餐服务,或者正餐服务有限。
需要注意的是,小餐饮不包括单位食堂、大型连锁餐饮企业的分支机构,以及特殊类型的食品经营者,如制售保健食品、婴幼儿配方食品等。