保安公司在成立和运营过程中需要办理以下主要证件：
保安服务许可证：
这是开展保安服务业务时必须具备的资质，是合法经营的重要凭证。
营业执照：
在获得保安服务许可证后，需要到工商行政管理部门办理，作为合法经营的凭证。
税务登记证：
办理营业执照的同时或之后，需要向税务部门申请办理税务登记证。
组织机构代码证：
某些地区可能还需要办理此证件，现已与营业执照合并。
其他可能需要的证书：
根据地区和业务需要，可能还需要办理如消防许可证等特定行业的许可证书。
专业技术人员证书：
如保安师证书，具体要求可能因地区而异，有的地方可能要求法定代表人和主要管理人员具备一定年限的相关工作经验和职称证书。
请注意，上述信息可能因地区和政策的更新而有所变化，建议在具体操作前咨询当地工商行政管理部门或专业服务机构以获得最新信息