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英国西餐吃什么

时间:2025-01-14 15:32:53

英国西餐中常见的食物包括:

炸鱼薯条(Fish and Chips):这是英国的国菜,由油炸的鳕鱼或鲽鱼和薯条组成,通常搭配豌豆泥(mushy peas)和塔塔酱(tartar sauce)。

牛肉腰子派(Steak and Kidney Pie):这是一种包含牛肉和羊腰子的馅饼,通常在烤盘中蒸煮数小时,味道鲜美。

皇家奶油鸡(Chicken A La King):这是一道以鸡肉、奶油和香料为主要成分的菜肴,通常搭配米饭或烤土豆。

惠灵顿牛排(Beef Wellington):这是一道将牛排、蘑菇和火腿包裹在酥皮中烤制而成的菜肴,通常搭配豌豆泥和肉汁。

全英式早餐(Full English Breakfast):包括煎蛋、培根、香肠、烤蘑菇、黑布丁、番茄和太阳蛋以及面包片。

奶汁茴香汤(Milk Soup with Fennel):这是一种以茴香为主要成分的汤品,口感浓郁,常搭配面包和黄油。

蕃茄蘑菇汤(Tomato and Mushroom Soup):这是一道以蕃茄和蘑菇为主要成分的汤品,口感鲜美,常搭配面包和黄油。

奶汁火腿卷(Milk Soup with Ham):这是一种以火腿和奶油为主要成分的汤品,口感浓郁,常搭配面包和黄油。

英式烤虾(English Baked虾):这是一道以虾为主要成分的菜肴,通常搭配香料和柠檬汁,口感鲜美。

奶汁牛肉卷(Milk Soup with Beef):这是一种以牛肉和奶油为主要成分的汤品,口感浓郁,常搭配面包和黄油。

此外,英国人还喜欢在早餐时享用麦片粥(porridge)、果酱、面包、牛奶和咖啡。下午茶(High Tea)也是英国非常流行的,通常包括各种小点、松糕、水果挞和三明治。

这些菜肴体现了英国饮食的清淡、油少且注重食材新鲜的特点。建议尝试一些经典的英式菜肴,如炸鱼薯条和牛肉腰子派,以体验地道的英国风味。