如果认为"葡式蛋挞"就能代表澳门美食的话，那么很遗憾你可能要错过世界美食地图里很重要的一站了。澳门美食的丰富多样远超过大部分游客的想象。
澳门曾经是葡萄牙殖民地，在长达400多年的殖民统治下，粤式菜与葡国菜经历了前所未有的碰撞和相互吸收，产生了澳式葡国菜，成为一种独一无二的菜式。
除了正餐外，澳门小吃也是让人馋涎欲滴。除了酥软香甜，让人回味无穷的蛋挞外，还有深受游客欢迎的中式汉堡--猪扒包；充满葡式风味的甜品，香滑爽口的木糠布甸，沁人心脾、消暑降温的大菜糕，松脆可口的金钱饼等，都是来到澳门不可错过的美食。
猪扒包
中式炸猪排汉堡。
澳门猪扒包就是中式炸猪排汉堡，虽然卖相一般，但大口吃肉的感觉一定让人难忘。澳门猪扒包都会选用上等的猪扒作馅料，加上秘方烹调，特别是揉和了西红柿不腻之口感及清甜的生菜作辅料，配合上美味的沙拉酱成为极具澳门风味的猪扒包。
猪扒包在大街小巷的茶餐厅、餐厅或者一些咖啡厅都能吃到。比较出名的有"Tea Plus(大圣猪扒包)"和"大利来记"，这两家的猪扒包久负盛名，除此之外，"胜利茶餐厅"和"义顺牛奶公司"的猪扒包也很值得尝试。
葡式蛋挞
到澳门没吃过葡式蛋挞等于没到过澳门。
到澳门没吃过葡式蛋挞等于没到过澳门，葡式蛋挞已经成为澳门最具代表性的小吃。澳门葡式蛋挞的魅力在于香酥的挞皮和蛋奶味十足的内陷，酥软兼备，一口要下去香甜可口。
在澳门有两家蛋挞店是最著名的，一家叫做"安德鲁蛋挞"，另一家叫做"玛嘉烈蛋挞"。其实这两家店名分别是一男一女的名字，据说他们曾经是夫妻。
木糠布甸
发源于葡萄牙却在澳门名声鹊起的甜品。
布甸其实就是常说的布丁，木糠是碎饼干屑，木糠布甸是继葡式蛋挞后，另一种发源于葡萄牙却在澳门名声鹊起的甜品。
带点啡色米色，表面和内层均铺了一层细细碎碎的木糠，混合奶油等材料逐层冷冻而成，口感酥松，甜而不腻。喜爱口感硬实一点的，只要把布甸放在常温环境中约十分钟即可。
马介休
葡萄牙七大美食之一。
马介休来自葡语Bacalhau，主要指鳕鱼经盐腌制但并不风干保存而成，是很多澳式葡国菜美食的主要材料。马介休与葡萄牙的文化也紧密相关。
炸马介休球是最能展现出马介休肉香的做法，并且是葡萄牙七大美食之一。主要材料是马铃薯蓉与马介休蓉，新鲜出炉的马介休球外脆内软，十分可口。澳门的葡国餐厅都有供应马介休，比较知名的是木偶葡国餐厅和小飞象葡国餐厅。
葡国鸡
一道典型的"混血菜"。
葡国鸡是葡国人从非洲及印度食品中学到的将整鸡、马铃薯、洋葱、鸡蛋、和翻红花，配以咖喱盐制而成的美食，是一道典型的"混血菜"。
其特点为香味浓郁、鸡肉鲜嫩可口、咖哩只有香味并没有多少辣味，那种鲜美的滋味让人回味无穷。最佳的吃法是混着澳门著名的猪仔包来吃，又或者拌饭吃。
大菜糕
澳门老一辈最爱的甜品。
大菜糕是澳门老一辈最爱的甜品，台湾称菜燕或洋菜冻，入口冰凉爽滑,是夏天消暑甜品。大菜糕的口感与果冻类似，但更硬实一些，会辅以椰奶、巧克力和果汁等来调味，口感更丰富。
澳门大菜糕以氹仔的"莫义记"店铺最出名，该店最有名的甜品是榴莲大菜糕和芒果大菜糕，那种入口冰凉爽滑的感觉是夏日来到澳门的最佳体验之一。