厨房学徒的工作内容主要包括以下几个方面：
基础杂务：
厨房学徒最初的工作主要是打杂，包括洗菜、切菜、传菜、收拾桌子等。
学习制作：
学徒需要学习各种菜品的制作方法，包括面点、炸炉、打荷、切配等，并确保菜品的品相、味道和摆盘标准。
检查质量：
学徒负责检查菜肴的烹制出品质量，确保卫生和安全。
食材管理：
为厨师配好所需的食材，保证食材新鲜、卫生，并负责灶台的卫生清理和使用。
服从安排：
学徒需要服从上级的安排，包括工作时间、任务分配等。
观察学习：
在初期，学徒主要是观察和了解后厨的工作节奏和模式，逐渐熟悉后，师傅会安排一些比较简单的事情做。
独立操作：
经过一段时间的学习和练习，学徒会逐渐上灶独立操作，最终成为能够独立成菜的厨师。
总的来说，厨房学徒的工作是一个从基础到高级的逐步学习过程，需要学徒具备勤学好问、吃苦耐劳的精神，并且要能够快速适应厨房的工作环境和节奏。通过不断的实践和学习，学徒最终能够掌握厨房的各项技能，成为合格的厨师。