盗取装备如何定罪，根据《刑法》第四百三十八条的规定，具体如下：
盗窃武器装备或军用物资
当行为导致武器装备或军用物资丧失效能或影响部队完成任务时，可判处 五年以下有期徒刑或拘役；
当行为导致严重影响部队完成重要任务或造成部队特别严重损失时，可判处 五年以上十年以下有期徒刑；
当行为导致特别严重影响部队完成重要任务或造成部队特别严重损失，且采取破坏性方法时，可判处 十年以上有期徒刑、无期徒刑或死刑。
盗窃、抢夺枪支、弹药、爆炸物
当行为导致枪支、弹药、爆炸物丧失效能或影响部队完成任务时，可判处 三年以上十年以下有期徒刑；
当行为导致严重影响部队完成重要任务或造成部队特别严重损失时，可判处 十年以上有期徒刑、无期徒刑或死刑。
盗窃国家机关、军警人员、民兵的枪支、弹药、爆炸物
无论情节如何，均可判处 十年以上有期徒刑、无期徒刑或死刑。
以上规定基于最新的法律信息，具体案件还需结合案件事实和证据进行综合判断