在干旱地区，选择适合种植的作物和植物时，主要应考虑作物的耐旱性和对水分的需求。以下是一些适合在干旱地区种植的作物和植物：
耐旱农作物
谷子、糜子、高梁、芝麻、花生、荞麦、蓖麻、葵花、甘薯、玉米、豆杂、小麦、黄姜、尖椒、柑桔、桃子、樱桃、大蒜、胡萝卜、板栗、柿子、山枣、地瓜、马铃薯等。
耐旱植物
矮小的植物如太阳花（松叶牡丹）、瓦松、酢浆草、车轴草、迎春花等。
较大的植物如柽柳、石榴等。
经济作物
土豆、棉花、红薯、花生、玉米等。
果树
核桃、板栗、大柿子树等。
牧草
菊苣草、籽粒苋、三叶草、紫云英、黑麦草、甜高粱等。
花草
多年生植物如薰衣草、岩风信子等。
沙漠植物如仙人掌、龙舌兰、土耳其鸢尾等。
鸢尾属植物如射干鸢尾。
龙舌兰属植物如酒瓶兰。
菊科植物如银叶菊、地被菊等。
紫茉莉、紫花苜蓿、马兰花、紫罗兰等。
在选择作物和植物时，建议根据当地的自然环境和具体条件进行选择，以确保选用的品种能够适应当地的干旱条件，从而获得较好的生长效果和经济效益。